インクは顔料（がんりょう）や染料（せんりょう）（色を付けるのに使う）を含んだ液体（えきたい）で、文字を書いたり何かに色をつけたりするために使われます。勉強で使うボールペンや、年賀状などを印刷する家庭用のプリンターでも使われていますね。もちろんお習字で使う墨汁（ぼくじゅう）もインクの一種（いっしゅ）です。新聞の印刷で使われるインクは、昔は主に石油（せきゆ）から作られていました。しかし石油を使ったインクは、環境に悪影響（あくえいきょう）を及ぼします。そこで最近では、皆さんも食卓で目にする“大豆”の油で作られたインクを使っているのです。でもインクには食べちゃいけない成分も入っているので、決してなめたりしないでね。
